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🛒 Ingredientes:

  • 2 betarragas cocidas y listas Proverde
  • 1 cebolla morada
  • 100 g de cilantro Proverde
  • 100 g de mayonesa
  • Jugo de 1 limón
  • 25 ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Alcaparras (opcional)
  • Tostadas o galletas para servir

👩‍🍳 Preparación:

  • Pica las betarragas cocidas en cubos pequeños.
  • Corta finamente la cebolla morada y el cilantro.
  • Mezcla con la mayonesa en un bowl.
  • Agrega limón y aceite de oliva.
  • Condimenta con sal y pimienta.
  • Opcional: añade alcaparras picadas.
  • Mezcla bien y refrigera antes de servir.